【スペルト小麦】からだにいい材料を使いたい。
今朝の富良野も、すごく天気いいです、気温は14度くらいです。 昨日、一昨日とお休みでしたがほんと天気が良くて気持ちよかったです。 はじめて食べたのはイタリアのワイナリーでした。 そのワイナリーでリンゴのリゾットで出て来た […]
何層にも美味しく重なって
おはようございます！ 菓子工房フラノデリスの藤田美知男です。 昨日のお店のガーデンの画像です。 昨日の朝は-15度くらいはありました、 天気が良くてすごく寒かったです。 でも雪が、美味しそうに幾層にも重なってます。 まる […]
言葉って面白いですね。
おはようございます！ 菓子工房フラノデリスの藤田美知男です。 今月の限定の「オペラ」を紹介しようと思うんですが その前に、少し脱線して、おもしろエピソードです。 徳島の友人とスキーに行ったんですが その時のスキー場のレス […]
バターのようなもの？
同じように見えて同じじゃない！ 小さい頃は、塗りやすいのがマーガリンで 塗りにくいのがバターかとおもってました！ でも全然違ってました。 フラノデリス Staff 様 おはようございます！ 菓子工房フラノデリスの藤田美知 […]
同じようだけど全然違う！
砂糖大根？サトウキビ？ どっちがいいですか？ 甘さもいろいろ… おはようございます。フラノデリスの藤田美知男です。 お盆が終わりました、フラノデリスもお盆もたくさんのお客様に来てもらう事ができました。私はと言 […]