めっちや美味そう!中からショコラが…
おはようございます!
菓子工房フラノデリスの藤田美知男です
昨日は暖かく雨がだったのですが、雪がまた降って
今朝はすごく積もってます。
11月も今日で終わりですね!
クリスマスが近いので今日もクリスマスケーキの紹介です!
よろしくお願いします。
フラノデリスのクリスマスケーキ
「フォンダンショコラ」です。
クグロフの型で焼き上げたガトーショコラなんですが…
なんと、最初に考えた時の名前は、
「富良野岳フォンダンショコラ」だったんですが。
すごく良かったんですが、雄々しい感じすぎかなって思って
富良野岳は名前から外しました。
それで今は、フォンダンショコラです。
クグロフの真ん中の空洞の所に、
ドライフルーツを入れたショコラのソースを詰めています。
なので、電子レンジで2分〜3分くらい(電子レンジの強さによって変わります。)
温めてカットすると。
こんな感じで、
中から、ショコラのソースが流れ出してきます。
ちょっと温まったガトーショコラとショコラのソース。
アイスクリームを添えても美味しそうです。
(アイスクリームは付いてません)のでどこかで買ってきて
もらえたらと思います。
寒い冬にはピッタリで、盛り上がりますよ!!
菓子工房フラノデリス
藤田美知男