おはようございます！

菓子工房フラノデリスの藤田美知男です
長い冬が始まりましたね。

早いもので、2017年も残すところ一ヶ月となりました。

12月になると、パティシエとして一年で最大のイベントで あるクリスマスです。

今年のクリスマスは塚本パティシエの「スイートベリー」

森下パティシエの「ブッシュ・ド・ノエル　ティラミス」

かなりの 大きさで大人気の「キャッスルショコラ」は
2層になってリニューアルしてます。

店舗でのお受け取りもホームページからも予約ができます。

クリスマス限定のケーキキットも3種類用意してますよ。
オリジナルでケーキを作るのも楽しいですよね。

ヘーゼルナッツと道産チーズのスフレ

北海道産のクリームチーズをたっぷり使ってヘーゼルナッツいりのベイクドチーズ
ケーキ、その上にチーズスフレを焼きあげました。
制作:塚本大介

タルトティラミス

オーガニックの珈琲豆を荒刻みで混ぜ込んだクッキー生地のタルトに薄くチョコレートコーテイングした上に、マスカルポーネのムース、自家焙煎のエスプレッソ珈琲のシロップでティラミスを作りました。