マッキントッシュに花が咲きました!

By fujita, 2019年5月27日

ここ数日、北海道はめちゃめちゃ暑いです。

水出しのアイスコーヒーがたくさん出ました。


デリスカフェのアイスコーヒーは氷もコーヒーなんですよ!

しかもハート型。

昨日も富良野は35.3℃ってなってました、サロマはなんと39.5℃ですって。

冬は-30℃になる事もあって、あんなに寒いのにって思うとこの暑さはびっくりです!

1週間くらい前ですが…

今年も食べたいって思って剪定を手伝いに深川の美味しいりんご!

藤谷果樹園のマッキントッシュに花が咲きました。

とてもかわいいです。

美味しく育つのが楽しみです!

今年の秋は、いっぱいマッキントッシュのお菓子作りますよ。

オーガニックメロンもスペルト小麦もそうですが、こうやって生産者の方と知り合えるのがすごく嬉しいです。

今日も父の日のスイーツ紹介します!

「大黒柱ロール」


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これは数年前の父の日で私が考えたんですが、それを今回はフラノデリスの「塚本パテイシエ」新しく考えてって依頼したものです。

新しく美味しく仕上がってました。

「切り株をイメージしたロールケーキです。
エスプレッソを混ぜて焼き上げたスポンジにガナッシュと洋酒の効いたエスプレッソ入りのバタークリームを重ねて巻きました。表面をアーモンドで飾っています。」

大黒柱のお父さんにプレゼント!

いかがですか?

お酒好きに好評の
シーバスリーガルの「ミズナラ」をたっぷり使った。
「ほろ酔いプリンプレミアム」はこちら…

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父の日特集のページから…

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毎年恒例の「オーチャードウエダ」でのメロン栽培体験!

少し大きくなってきたメロンが美しく育つようにお皿を敷きました。

詳しくはこちら…

いまなら、早期割引も!
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フジタブログ
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