はじめましてフラノデリスの塚本です。
フラノデリスの塚本です。
実は、初めましてです。
今回からた時々メルマガに参加することになりました。
ちょっとお付き合い下さい。
8月ですね~!
夏ですね~!
今年の富良野はやけに蒸し暑くて梅雨みたいな感じです。
北海道の夏は短いので、なんだか有り難く感じます。
先週の休日も蒸し暑い一日でした。
そんな中、僕は2時間位ランニングをしたんですが・・・
帰って来て暫くすると具合が悪くなって。
どうも軽い熱中症だったみたいで。
ちゃんと水分補給はしないとダメですね。
それはさておき、暑い夏にぴったりの爽やかな柑橘系のお菓子の紹介です。
8月限定ケーキ
オレンジのムース(パリパリホワイトチョコ)
https://shop.le-nord.com/products/detail/529
始めにオレンジを使ったケーキを作ろうと考えました。
オレンジに合うものは…
ホワイトチョコ…ムース…
中にオレンジのジュレを入れて…
クレープをかけて…
そこまでイメージして、試作をしました。
…何か足りない。
藤田さんに食べてもらい
「ホワイトチョコレートの板チョコを入れて食感をだしたらいいんじゃない。」
とアドバイスをもらい完成しました。
フレッシュのオレンジ果肉も入れて、
爽やかかupです!