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201911/29

ブッシュドノエル

今年は雪が降るのが遅いなーってって思っていたら…

いっきに冬景色に変わりました。

もう来月は12月、クリスマスのある月になりますね!

前からやろうと思っていた、ケーキを作るところの動画。

作ってみました。

その動画ってのが、クリスマスケーキの
「ブッシュドノエルマロン」です。

少し見苦しいとところもあると思いますがよかったらどうぞ。

これの制作動画です。

ポイントは。

ロール生地が特別なんです!

普通の生地じゃなくてスフレ生地のような感じです。


生地はこんな感じです。

ふわふわです。

食べると、めっちゃ口どけの良い生地で、生地自体はあまり甘くなく栗とすごく合います。

その生地に栗を合わしてロールケーキにします。

しかもフラノデリスでは飾りのもみの木も自家製!

モミの木の形のクッキーを焼いて、焼きゴテでジュ!

youtube動画こっちから…
https://www.youtube.com/watch?v=HD8UdF6fFLs

ブッシュノエルマロンのページはこっちから…
https://shop.le-nord.com/products/detail/435

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