デリスのかわらばん3月「空元気号!」

By fujita, 2020年3月1日

今日から3月です!

昨日から北海道は小学校も中学校も臨時休校ですね、フラノデリスも、カフェの営業はお持ち帰りのみ対応となってます。

悲しいです、普通に戻って欲しいです…無力です!!

でも、そんな事ばかり考えてもダメですね。

どんな1日も1日です。とても大切な1日です。

3月に入るとホワイトデーですね。しかも近いですね!

だいぶ限定瓶が少なくなってきました!

ふらの牛乳プリン
「ホワイトデー限定瓶」

限定 3,000本
※お届け日が3月1日〜17日までのお客さまでご注文いただいた順に先着3,000本となります。売り切れの際には通常のパッケージにてご提供させていただきます。

https://shop.le-nord.com/products/detail/451

フラノデリスのホワイトデー2020
特集ページはこちらから…

https://shop.le-nord.com/whiteday


毎月1日発行のデリスのかわらばん2020年3月号になります。

デリスデー
「3月1日お届けの紹介です。」

■レモンティーバーム

オーガニックのアールグレイの茶葉を混ぜ込んで焼き上げたふわふわのスポンジに、紅茶のシロップをたっぷりとってレモンのクリームレモンの果肉を巻き込んでいます。木の年輪のように仕上がるように表面を絞って周りにつけたパイのクラムが香ばしくレモンの風味が爽やかなケーキになっています。
制作 塚本大介

デリスデー価格
12cm ¥1,400 税込
https://shop.le-nord.com/products/detail/603

デリスデーの塚本パティシエの動画はこちら…
https://youtu.be/aStRCoecpo4


「3月の限定スイーツ」

■ヘーゼルナッツプリン

瓶に半分だけ焼き上げたふらの牛乳プリンの上に美味しい苺から出来た爽やかな苺のムースを2層にしました。一緒に食べる事でプリンのなめらかさとコクに苺ムースの酸味が加わりとても美味しいです。
https://shop.le-nord.com/products/detail/329

6本入り ¥ 2,400 税込


■メープルのドゥーブルフロマージュ

珈琲味のロールシートに、自家焙煎の珈琲豆を使って作ったシロップをたっぷりとアンビバージュ(シロップをぬる事)してクレームシャンティーとでロールケーキに仕上げました。自家焙煎の珈琲の味と上質なフレッシュクリームで出来たシャンティーの味がやさしい仕上がりになってます。v
https://shop.le-nord.com/products/detail/360

直径12cm ¥ 2,000税込


「春の限定スイーツ」
春シーズンは3月、4月、5月です
■宇治抹茶のミルクレープ


抹茶のスポンジケーキに小豆、苺を一緒にサンドしまして、抹茶を合わせたクレープ生地と抹茶を合わせたカスタードクリームを丁寧に重ね合わせてミルクレープに仕上げました。

https://shop.le-nord.com/products/detail/599

直径15cm ¥ 3,200 税込


■フレジェ

ピスタチオペーストのスポンジケーキにカスタードクリームと溶かしバターを合わせたクリームにたっぷりの苺をサンドしました。ピスタチオのグリーンと苺の赤が綺麗です。
https://shop.le-nord.com/products/detail/600

直径15cm ¥ 3,600 税込


■グレープフルーツのシフォンケーキ

グレープフルーツの果汁とすり下ろした皮、それにグレープフルーツの果肉のコンポートを合わせたて焼き上げたふわふわのシフォンケーキです。グレープフルーツのほろ苦さが美味しいです。
https://shop.le-nord.com/products/detail/601

直径 17cm 高さ10cm×1台 ¥ 1,800 税込


■黒い森のロールケーキ

サワーチェリーのコンポートにやさしいショコラのスポンジケーキ、ガナッシュ、ホイップクリームでロールケーキを作ったロールケーキです。
https://shop.le-nord.com/products/detail/602

長さ16cm ¥ 2,000 税込


フラノデリスの営業日カレンダー


「知ってることを伝えたい」

最新の動画は、「ふらのミルクシフォン」です!


https://youtu.be/wSlcpbRi_gQ

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50歳も半ばになった私、来年の3月には50歳の後半に差し掛かります。

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