No.14 チュイール 卵白を使ったお菓子
卵白を使ったお菓子です。
「チュイール」
チュイール生地
-出来高32枚くらい
卵白 80g
てんさい糖 115g
ローストアーモンド 90g
スペルト小麦粉 35g
発酵バター 35g
動画に出てくる材料の一部を販売もしています。
ただ、送料がかかるので近くで手に入るようでしたらそちらから購入される事をお勧めします。
https://shop.le-nord.com/material
フラノデリスの藤田です。
2001年に富良野に移住して当時37歳だった私は55歳！
今までやって来た事を動画に残せればって思って制作しています。
まずはスイーツのレシピから！！
誰かのヒントにでもなれば幸いです。
フラノデリス 藤田美知男
関連記事
No.10 バレンタインに抜群！ 小麦粉を使わないガトーショコラ
動画に出てくる材料の一部を販売もしています。 ただ、送料がかかるので近くで手に入るようでしたらそちらから購入される事をお勧めします。 https://shop.le-nord.com/material ■レシピ ガトーシ […]
No.13 ホワイトデーにチャレンジ！めっちゃ美味しいバタークッキー
シンプルで簡単で、めっちゃ美味しいバタークッキーのレシピと作り方です! バタークッキー生地 発酵バター 200g グラニュー糖 110g 卵黄 40g 薄力粉 300g 周りに付けるグラニュー糖 適量 動画に出てくる材料 […]
No.15 ふらのミルクシフォン
ふらの牛乳とスペルト小麦を使ったふわふわのシフォンケーキ！ シンプルな材料でとても簡単で抜群に美味しいです。 ぜひ作ってみて下さい！！ レシピです。 ■シフォン生地 卵(Lサイズ) 3個 てんさい糖 20g（卵黄用） て […]