デリスのかわらばん2020年7月号

今日から７月です。

２月ごろからですよね、少しづつコロナの事が騒がれ始めて。

あれから、こんなにも世界が一変するとは思っていませんでした。

でも時間の流れは同じで、今日から2020年も後半に入りました。

1964年生まれの私は現在56歳です。

いつもなら少しでも1日、１週間、１ヶ月が充実して長く感じていたい。

そう思うのですが、今だけはワクチンが出来ている未来にワープしたいです。

頑張ってるスタッフにコロナの不安に感じさせたくないです。

デリスのかわらばん7月号

デリスデー
「8月1日お届けの紹介です。」

ムース・ドゥ・マンゴー
（デリスデー特別価格）
税込価格　1200円
暑い夏のイメージから南国フルーツのマンゴーをムースにしてみました。
口どけのよいマンゴーのムースの中からは香り良いココナッツのムースが出てきます。
https://shop.le-nord.com/products/detail/692

半熟ロール
（デリスデー特別価格）
税込価格　1000円
一瞬、全体が生クリームでできているかと思うほどふわふわ。ひと口食べるとスフレ生地までさわっと溶ける、不思議で幸せな食感のロールケーキです。中心はフラノデリス自慢の美味しいホイップクリームです。
https://shop.le-nord.com/products/detail/693

ブルーベリータルトの受付を開始します。
ブルーベリータルト（早期特典　デリスプリン1本
税込価格　2500円
８月上旬からの発送です。
注) 発送日の指定はできません。
（発送する前にお電話にて発送日を相談いたします。）

北海道のバターとスペルト小麦を使ったクッキー生地に、カリフォルニアのアーモンドとフラノデリスの特製のカスタードクリームから出来たしっとりしたアーモンドクリームを敷き詰めて焼き上げたタルト。
https://shop.le-nord.com/products/detail/694

「夏の限定スイーツ」
夏シーズンは6月、7月、8月です
■バームフレーズココ

ロールシートにココナッツのシロップ、苺のムースで巻き上げて、周りはココナッツのムースとローストしたココナッツで仕上げました。ココナッツと苺がとてもよく合っています。
https://shop.le-nord.com/products/detail/666
直径15cm ¥ 2,800 税込

■パッションムース

ウオッカの効いたパッションのババロア仕立てのむーすです。間のスポンジケーキにもたっぷりのパッションのピューレを使ったシロップが浸しています。ウオッカの効いたパッションの爽やかさが夏によく合います。
https://shop.le-nord.com/products/detail/41
直径14cm ¥ 2,200 税込

■ハスカップのドゥーブルフロマージュ

ハスカップは、キュっと刺激的な酸味と綺麗な紫色で栄養価も高いのが特徴です。そのままでは酸味が強すぎて食べれませんが、チーズケーキに混ぜる事で強すぎる酸味がうそのように美味しさに変わります。
https://shop.le-nord.com/products/detail/380
直径 12cm ¥ 2,000 税込

■ブルーベリーシフォン

スペルト小麦とエキストラヴァージンオリーブオイル、新鮮な卵で作ったブルーベリーのシフォンです。ホイップクリームを添えてます。ふわふわで美味しいですよ。
https://shop.le-nord.com/products/detail/382
長さ16cm ¥ 1,800 税込