小さいとき飲んだワインはほんと…でした!
私が小さい頃の事。
親父は日本酒しか飲まないのに、なぜかあった1本のワイン。
私、ワインって葡萄酒だよね。きっと美味しい、飲んでみたい!
親が寝てる夜中にそーっと飲んでみた。
しかも、ワインのコルクを開けるスクリューなんかあるはずもなく
たしか、お箸で無理やりコルクを瓶の中へ。
もちろんワイングラス なんて無くてお茶碗で。
ワインの第一印象!!
イメージは美味しい大人向けのぶどうジュースのような感じだったのですが。
なんだかめっちゃ美味しくない。
中学生だか高校生だかの時の記憶です。
あれからだいぶ経って…
いつからかワインが好きになり、安くて旨いワインを探して
安旨ワインを飲むのが趣味です。
しかも最近はあまり外食もしないので特にです。
今月限定で、ワインのドゥーブルフロマージュが出てます。
9月限定
ワインドゥーブル
税込価格 2200円
ワインとモハベレーズンの美味しさたっぷりのドゥーブルフロマージュです。
https://shop.le-nord.com/products/detail/404
アルコールを飛ばしてふらのワインの旨味をぎゅぎゅーっと濃縮してドゥーブルに!
ワイン漬けのレーズンがアクセントです。
ワインを飲みながら食べて頂いても美味しいです。アルコールを飛ばしてふらのワインの旨味をぎゅぎゅーっと濃縮してドゥーブルに!
ワイン漬けのレーズンがアクセントです。
ワインを飲みながら食べて頂いても美味しいです。
つい先日、ワイン関係の仕事をしている友人とワインを飲んだんです。
その友人は「神の雫」って漫画にも「本間チョースケ」役で登場しているかなりマニアックに詳しい人です。
一度だけ、一緒にイタリアのワイナリーを回った事もあるんですよ (唯一の自慢!)。
ワインを飲みながら私なんかに真剣に教えてくれます。
手ごろなブルゴーニュワインを飲んでた時です。
本間さん、「これは赤い果実でチェリーであったり、さくらんぼであったり、苺であったり。
そういった、香りですね、あと森林浴をしているような若いグリーンの香りがしますね…」
こんな感じで味の表現をしてくれます。
聞きながら同じワインを飲むと、イメージが膨らんできてすごく美味しく感じます。
仕事もワインもそこにイメージを持てるかって違ってきますよね。
2次元的な面の世界観では無くて3次元的な立体の世界観ですかね。