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20185/1

デリスのかわらばん5月号




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ゴールデンウイーク真っ只中! 今日から5月ですね。花粉症の私に少し辛かったりしますが、今朝の富良野は雨が少し降っていたのか道路が濡れていますね。

気温も10度くらいです。これから気持ちのいい天気が多くなりますね。ワクワクします。

今日も私は店舗のカフェのカウンターの中で珈琲やデザートを作ってますよ。昨日は珈琲豆の焙煎もしてました。私は、カフェカウンターのあの狭いスペースを効率よく動くのが好きなんです。

ゴールデンウイークは、1951年に上映された映画の動員が正月やお盆よりも興行成績を残したことで映画界から始まった宣伝目的の和製英語のようですね。
知ってました?


毎月1日発行のデリスのかわらばん5月号になります。

6月1日お届けのデリスデーの紹介です。

塚本パティシエ制作の
■桃のミルクレープ

時季を先取りして、熊本県産の桃をコンポートにして、クリームにはスモモのジャムをまぜ北海道産の小麦粉を使ってもっちもちに焼いたクレープで何層にも重ねた合わせました。
制作 塚本大介
https://shop.le-nord.com/products/detail/363

■バナナのドゥーブル

以前にお客様からのリクエストで生まれました。バナナのドゥーブルフロマージュです。北海道のチーズと南国チックなバナナがとても美味しいですよ。
https://shop.le-nord.com/products/detail/364


5月限定のスイーツ

抹茶プリン
https://shop.le-nord.com/products/detail/359


メープルのドゥーブル
https://shop.le-nord.com/products/detail/360


苺とチーズのロールケーキ
https://shop.le-nord.com/products/detail/357


焼きチーズタルト
https://shop.le-nord.com/products/detail/355


アンナティラミス
https://shop.le-nord.com/products/detail/356


小豆と抹茶のミルフロマージュ
https://shop.le-nord.com/products/detail/358


フラノデリスは5月14日から5月18日までの間お休みとなります。
その間も店舗はお休みですが、お取り寄せ、店舗でのご予約の商品はお渡しできます。
どうぞご利用ください。


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