© フジタブログ All rights reserved.

ドゥーブルフロマージュの成分!



寒かった冬も終わり、だんだんと暖かくなってきました。

昨日から今度の金曜日までフラノデリスはお休みなんです。

お休みの間でも、お取り寄せや、ご予約でのお渡しは出来ます!

そのお休みを利用してお店の斜面の花壇の整備やテラスの修繕など行ってます。

お花が綺麗に咲く頃がすごく楽しみワクワクします!

フラノデリスでは、体にやさしいスイーツを意識してます。

それで…

美味しいというだけじゃなくて

最近は栄養成分も注目しています。

(材料の成分はメーカーに問い合わせたり、文部科学省の食品成分データベースから調べてます。)

前々回のメルマガでは「ふらの牛乳プリン」は実は糖質が低いです。

って事を書いたんですが。

今回はフラノデリスの「ドゥーブルフロマージュ」についてです。


「ドゥーブルフロマージュ」の使ってる材料ですが、

多い順に、
生クリーム チーズ 砂糖 卵 ゼラチン 小麦粉 バター 牛乳です。

ドゥーブルフロマージュのプチの成分を出しました。
1個90gくらいの重さです。

「ドゥーブルフロマージュプチ」
右側のプレーンの方です!

大きさー直径6cm。

エネルギー 302 kcal
タンパク質 5.0
脂質 23.5
炭水化物 16.8g

「ふらの牛乳プリン」は
エネルギー 144 kcal
タンパク質 4.5g
脂質 7.3g
炭水化物 14.7g

なんですよ。

糖質である炭水化物の量は意外に低いですよね。

ちなみに、
「肉まん」を調べました。
一個110gって書いてました。

エネルギー 220 kcal
タンパク質 7.4g
脂質 6.9g
炭水化物 32g

炭水化物を見ると、ドゥーブルプチの倍ですね。

フラノデリスのお菓子全般に言える事ですが、

ドゥーブルフロマージュもふらの牛乳プリンも柔らかいです。

口どけがいいよに、口のなかに入れたらすぐに広がるような美味しさが好きで柔らかくしています。

それに、ドゥーブルフロマージュはあまり小麦粉も使ってないのでその分炭水化物の量が低いのもあります。

ダイエットにもいいとは思ってませんが、やさしい甘さは体や気持ちを幸せにしてくれて、それがストレス解消にも繋がるんではって思ってます。

できるだけいい材料を使って体にやさしいスイーツを考えたいです。

ドゥーブルフロマージュのページはこちらから。
https://shop.le-nord.com/fromage



関連記事

コメントは利用できません。

20203/1

デリスのかわらばん3月「空元気号!」

今日から3月です! 昨日から北海道は小学校も中学校も臨時休校ですね、フラノデリスも、カフェの営業はお持ち帰りのみ対応となってます。 悲し…

Featured Video Play Icon

20202/29

No.15  ふらのミルクシフォン

ふらの牛乳とスペルト小麦を使ったふわふわのシフォンケーキ! シンプルな材料でとても簡単で抜群に美味しいです。 ぜひ作ってみて下さい!! レ…

20202/28

スタッフオリジナルのホワイトデーはこちら。

全国で、新コロナウイルスが猛威を振るってます。 北海道は昨日から、小学校中学校もお休みです。 フラノデリスでも、とにかく慎重に対応です。…

20202/20

もしかして期間限定!「送料だいぶお安く!!」

送料がだいぶ安くなりました。 今回カタログを新しくしたのですが、 どんどん契約の送料は上がるんですが だいぶ悩んで 逆に送料を安くし…

Featured Video Play Icon

20202/19

No.14 チュイール 卵白を使ったお菓子

卵白を使ったお菓子です。 「チュイール」 チュイール生地 -出来高32枚くらい 卵白 80g てんさい糖 115g ローストアーモンド…

ページ上部へ戻る