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201810/20

寒い日はショコラが食べたいね!



だんだんと寒くなってきました。

今朝もすごく寒くて、何度なんだろうって外気の温度計を見たら「0度」でした。

寒いですよね、0度!

でも-20度とかの時がある1月や2月なら、「今朝は0度だから暖かいね!」って感じですよね。

富良野の冬は-30度近くになり、夏は35度にもなりました。

季節感あり過ぎのような気もしますが。特に今年は!

寒くなってくると、暖かいものやチョコレートが食べたくなりますね!

チョコレートは紀元前2000年頃からあって、その頃は神の食べ物って言われていたようですよ。

でも、その頃はカカオ豆の周りの果肉や繊維の部分を食べていたのが、

偶然、山火事でカカ豆が焼けていい香りがしたと所から始まってチョコレートになって行ったようですね。

それは偶然なのか必然なのか。

世界はそうやってできてますよね。
きっと。

チョコレートが食べたいので、

カカオ分70%のオーガニックのチョコを使ったベークドチーズタルトを作りました。

『濃厚ショコラのベークドフロマージュタルト』



https://shop.le-nord.com/products/detail/417

お届け期間は10月24日〜11月5日までの限定です。

タルトのクッキー生地にヘーゼルナッツの入ったキャラメルチーズ、その上に濃厚なオーガニックチョコのチーズケーキを重ねて焼き上げました。

ヘーゼルナッツの入ったキャラメルのチーズケーキと濃厚なショコラがとっても美味しいですよ!

さらに、こっちはデリスブレンドのドリップパックのセット
(注、マグカップは付いてません)

https://shop.le-nord.com/products/detail/418

デリスブレンドのドリップパックは、JAS認定のオーガニックの珈琲豆だけを使って自家焙煎した珈琲豆です。

お菓子に合うようにブレンドしています!

封を開けて、マグカップに掛けてお湯を注ぐだけで美味しい珈琲の出来上がり!

寒い日にぴったり!


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