寒いけど綺麗
今朝の富良野は、-12度です。
積もった雪がキラキラしてます。
今朝の6時前の散歩の時の画像。
綺麗です、寒いけど…。
でも部屋は快適ですよ。
+18度もあります。
体も慣れるのか、冬になりかけた時は、室温が20度切ると寒い気がしてましたが。
18度でも今は暖かく感じます。
夏だと、部屋が18度だと風邪をひきそうなくらい寒いですよね。
朝一にお店の製造室に行くと寒くて、プレハブ冷蔵庫の方が暖かく感じるんですよ。
だって、プレハブ冷蔵庫は5度もありますから。
製造室で一番暖かい場所は冷蔵庫でした。
以前に、お客様にプリンが届いた時に凍ってた時があって。
宅急便の人に確認すると。
「ちゃんと温めて運んだんですが、凍ってしまいまいました」
と言われて。
宅急便のクールの温度はヤマトさんだと。
「0℃~10℃」
夏はもちろん、冷蔵にして運びますが、冬は温めないと冷凍になってしまうんですよ。
常温の配送だと外気にすごく左右されて大変ですよね。
なので、フラノデリスでは、焼き菓子やコーヒー豆だけでもクール便で送ります。
もうすぐクリスマスですね。
フラノデリスはクリスマスケーキに飾るプレートも手づくりしてます。
こんな感じ。
しかも、クッキーを焼いて焼印。
おいしく食べれます。
もちろん手間はかかりますが、それが楽しい!!
ケーキに飾ると…
Xmasカフェショコラ
https://shop.le-nord.com/products/detail/429
ドゥーブルフロマージュ Xmas飾り
https://shop.le-nord.com/products/detail/427
シンプルですが、綺麗ですよね。
最近はすごく便利で、この焼印も私が、イラストレーターってソフトデザインしたものを、メールで送って制作してもらったんですよ。
しかも一週間くらいで出来ちゃいます。
便利な時代です。
富良野からクリスマスケーキ!
予約受付中です。
https://shop.le-nord.com/christmas