変わらない為に変わり続ける。
昔から変わらないね！
そう言う言葉をよく聞きますよね。
でもこれ。
実は、ずっと変わり続けている証拠。
世界はずっと変わり続けている。
自然環境だって日々変わる。
その世界に人も影響されるから人の感覚も変わり続ける。
変わらなく感じるのは
変わり続けている人の感覚との差が同じ。
だから変わらないように見える。
同じように見えて実は変わり続けている。
フラノデリスの「ふらの牛乳プリン」もそうです。
オープン当初からちょっとづつ変わってます。
数年前に一番変わったのが、
お砂糖！
ビート（甜菜糖）は変わってないのですが
真っ白いグラニュー糖だったのが
甜菜糖の含蜜糖って少し茶色い砂糖になりました。
もちろん価格もだいぶ高いですが
いいと思う材料を使いたいです。
変わらない為には変わり続ける事。
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この投稿へのコメント
我が家でも甜菜糖使っています
体に少しでも良いものを、というお気持ち
本当にありがたいです
安心で、美味しい！！最強ですね！
いつも、ありがとうございます
ともこ様
ありがとうございます。
甜菜糖は体を温める効果もあるようです。
それに優しい甘さがするように思います。
今後ともよろしくお願いいたします。